
ホントは上に柿のジュレとか乗せようかと思ったけどジュレ用の柿が腐っててムースだけに。口当たりはそんなになめらかじゃなかったけど、柿ムースの控えめの甘さと上に乗せた生クリームがいい感じの相性。ムースって行程も少なくて簡単なんでまたの機会に作ろうかと。
今回作った柿ムースのレシピはこちら。

生ハムとエリンギの柚胡椒アーリオ・オーリオ。アーリオはにんにく。オーリオはオリーブオイル。ペペロンチーノって「唐辛子」の意味でして。柚胡椒があんなに合うとは。
その後カフェでお茶しながらスイーツ。
その後南下、船着き場らへん間で歩いて芝生の上でゴロ寝。雲一つない空。降水確率70%って何。
最後に海岸ビルへ。
神戸の観光地は電線が無い。景観が良いのはそれもあるのか。
レタスで肉が見えません。和の様式美か。わからんけど絶妙。
ちょっとかじってみたところ。
前に作ったノート&スケジュール帳カバーは全体をくるっと巻くインテリジェンスな装いでしたが、ノートを開いて書きはじめるまでの「巻く」という行動が面倒で面倒でそりゃもぉ面倒で。というわけでノートカバーを改めてこしらえる事に。寸法ギリギリで裁断したからノートの外側一部を切らないと入らない、まさに俺仕様。一般では欠陥品というらしいですね。